凍みこんにゃくと季節の風景

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　凍みこんにゃくと季節の風景　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　凍こんにゃくを作る田んぼでは、極力農薬を使わずお米を作っています。

凍（しみ）こんにゃく

凍みこんにゃくと季節の風景

（5月の風景、田植えを待つたんぼ）　（夏のこんにゃく畑）

秋

冬

（1日何回も水掛けをする。）
厳冬記の田畑にわらを敷き詰めこの上に薄く切った
こんにゃくをならべ、自然の中で水を掛けながら繰り
返すこと・・・20日余その厳しさが良い凍こんにゃくを
作りました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　